Walaupun bumbu nasi goreng sederhana, tapi rasanya tetap enak. Cara membuatnya juga cukup gampang. Makan yang satu ini dulu katanya pertama kali di buat oleh orang yang berasal dari china, dia membuat nasi goreng untuk memanfaatkan makanan sisa di malam hari.
Makanan yang satu ini jadi makanan yang cukup populer di kawasan Asia, apalagi di berbagai negara yang memang makanan pokok mereka adalah nasi. Termasuk indonesia, malah makanan yang satu ini jadi salah satu makanan yang cukup ikonik di Indonesia.
Jenis nasi goreng ini sangatlah banyak, setiap negara yang ada di asia ini punya varian yang beda-beda. Di negara Indonesia juga tiap daerahnya memiliki resep nasi goreng yang beda- beda.
Bagi Anda yang pernah membuat nasi goreng sendiri di rumah pastinya Anda pernah merasa rasnya tidak seenak saat Anda membelinya, bisanya nasinya terasa lembek. Di kesempatan kali ini mari kita bahas beberapa tips yang bisa Anda terapkan supaya nasi goreng Anda jadi sempurna.
- Nasi yang matangnya pas
Nasi ini merupak kunci yang paling utama dari enaknya rasa nasi goreng, saat membuat nasi goreng bisanya orang akan membuat nasi sisa yang telah di simpan di kulkas semalaman supaya jadi agak keras. Sebenarnya semua ini sesuai dengan selera Anda tapi biasanya nasi goreng yang enak ini adalah nasi goreng yang dibagian luarnya renyah tapi bagian dalamnya tetap terasa pulen. Para penjual nasi goreng di pinggir jalan biasanya memilih nasi pera yang memang sangat cocok untuk nasi goreng.
- Wajan cekung
Pemilihan wajan ini akan membuat nasi goreng yang Anda buat jadi lebih maksimal, pilih lah wajan yang agak cekung. Kenapa Anda harus memilih wajan cekung? Hal ini karena wajan ini akan menyebarkan panas yang cukup merata pada setiap bagiannya jadi makanan yang Anda masak ini akan matang bersama. Seperti yang bisa Anda lihat jika seorang koki ini memasak nasi goreng pasti menggunakan wajan yang cekung. Saat membalik nasi juga dengan wajan cekung ini cukup mudah, Anda hanya perlu menggoyangkannya.
- Bumbu lengkap
Saat Anda membuat nasi goreng sebaiknya siapkan semua bahan yang akan Anda masak di dekat Anda, dengan begitu Anda jadi tidak usah buang-buang waktu untuk mencari berbagai bumbu, selain itu juga menghindari ada bumbu yang terlewat. Selain itu juga nasi goreng Anda bisa gosong karena tidak di aduk. Bagi Anda yang ingin membuat nasi goreng pedas Anda bisa meggunakan bumbu nasi goreng instant atau bisa juga membuat racikannya sendiri. Anda juga bisa loh membuat stok bumbu nasi goreng sendiri dirumah, cukup tumis bumbu andalan Anda dengan banyak minyak dan simpan di wadah yang tertutup.
- Jangan terlalu banyak isian
Saat membuat nasi goreng sebaiknya Anda jangan terlalu banyak menambahkan isian, tapi jika Anda membuat nasi goreng gila maka tambahkan topping favorit Anda. Saat Anda membuat nasi goreng biasa Anda bisa pilih satu jenis topping saja misalnya bakso, daging, sosis, dan berbagai toping lainnya. Saat membuat nasi goreng Anda juga harus ingat jika bahan olahan yang Anda jadikan isian ini biasanya sudah di ber garam, jadi saat masak nasi goreng sebaiknya Anda jangan menambahkan garam terlalu banyak, karena bisa jadi nanti nasi goreng And jadi terasa asin.