Indonesian Food Recipes


Masak Seafood ala Restoran Yang Praktis & Enak dengan Fiesta Seafood

Masak Seafood ala Restoran Yang Praktis & Enak dengan Fiesta Seafood – Semua anggota keluarga di rumah adalah penyuka masakan seafood, minimal dua sampai tiga hari dalam seminggu aku biasanya masak aneka masakan seafood seperti seperti ikan, cumi-cumi, kerang, dan yang paling favorit di rumah yaitu udang. Jadi mau gak mau wajib banget deh untuk selalu menyajikan masakan seafood di rumah. Kalau soal kandungan gizi nya udah gak perlu diragukan lagi kan ya, seafood kaya akan nutrisi pastinya, apalagi seperti yang kita tahu kalau seafood bagus sekali untuk […]


3 Rekomendasi Resep Gulai Pilihan Khas Indonesia

Gulai menjadi salah satu kuliner khas tanah air yang kelezatannya tak diragukan lagi. Gulai bukan hanya biasadisajikan di saat acara besar atau hari-hari tertentu saja, namungulai juga cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi dalammasakan sehari-hari. Berbicara tentang gulai, kali ini penulis memiliki 3 resepmakanan gulai yang kental dan lezat yang pastinya menggugahselera. Yuk simak resepnya dan selamat mencoba! 1. Gulai Ikan Gabus Khas Padang Bahan : • 500 gramam ekor ikan gabus • 2 buah asam gelugur • 750 ml santan dari 1 butir kelapa • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan • 2 lembar daun kunyit, diikat • 5 lembar daun jeruk purut Bumbu Halus : • 4 buah cabai merah keriting • 2 buah cabai merah besar • 1 sendok teh ketumbar • 8 butir bawang merah • 2 cm kunyit, dibakar • 1 cm jahe • 1 cm lengkuas • 1 1/2 sdt garam • 1 1/2 sdt gula pasir Cara Memasak Gulai Ikan Gabus Khas Padang 1. Rebus santan, bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daunjeruk purut sampai mendidih. 2. Masukkan ikan gabus dan asam gelugur. Masak sampaikental. 3. Sajikan. 2. Gulai Telur Daun Singkong Bahan:  • 10 butir telur ayam • 2 ikat daun singkong • Santan 1.300 ml  • 5 lembar daun jeruk • 1 batang serai  • 3 lembar daun salam • 2 keping asam kandis • 2 lembar daun kunyit • Kaldu jamur secukupnya • Gula secukupnya • Garam secukupnya • Soda kue secukupnya • Air secukupnya Bahan Bumbu Halus:  • 12 cabai merah besar • 15 butir bawang merah • 5 siung bawang putih • 3 cm lengkuas • 3 cm jahe • 4 cm kunyit […]


Masak Kuliner Resep Legendaris Ala FJB 2022 Bersama Kecap Bango 14

Masak Kuliner Resep Legendaris Ala FJB 2022 Bersama Kecap Bango – Selalu excited deh kalau ngomongin soal kuliner khas Nusantara, saking banyaknya dan beragam banget aneka kuliner yang negara kita miliki ini, dan ternyata totalnya sampai ribuan jenis tepatnya sekitar 3.259 ragam kuliner nusantara. Wow! Seperti yang kita tahu setiap daerah pasti memiliki berbagai kuliner khas nya masing-masing. Sebagai orang Indonesia asli nih jujur aku sendiri masih banyak sekali berbagai macam kuliner nusantara yang belum pernah aku coba, bahkan yang sama sekali aku belum tahu pun masih banyak […]


Resep Kue Kering Lebaran Yang Enak dan Lezat

Kurang afdol rasanya jika di hari raya lebaran tidak menikmatiberbagai hidangan yang enak dan lezat. Berbagai hidangan bisadinikmati bersama keluarga tercinta, seperti ketupat, minuman, hingga berbagai jenis kue. Dari sekian banyak jenis kue yang disajikan di hari raya lebaransalah satunya adalah kue kering. Untuk mendapatkannyamemang kamu bisa membelinya, baik di toko kue maupunkepada tetangga yang suka bikin kue. Namun, tidak adasalahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri. Nah, dalam tulisan kali ini akan memberikan resep kue keringlebaran yang enak dan lezat sebagai berikut ini: 1. Nastar Keju Bahan – bahan: 4 sendok makan susu bubuk 250 gram butter 4 kuning telur 250 gram margarin 100 gram gula halus 700 gram terigu Isian : Selai nanas Olesan : 25 gram keju parut 2 sendok makan minyak sayur 2 kuning telur 1 sendok teh skm putih Cara membuat : – Campur dan kocok butter, margarin dan gula halus. Lalu masukkan telur, kocok lagi hingga rata. Ingat jangan […]


Tertarik Membuat Bubur Merah Putih Yang Enak? Simak Resepnya Disini!

Siapa yang tak kenal dengan bubur merah putih? Rasanya hampir semua orang pastinya sudah pernah mencicipi rasa bubur yang satu ini bukan?  Nah biasanya setiap bubur merah putih memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda tergantung irang yang membuatnya? Berikut ini kamu sajikan resep bubur merah putih yang enak dan lezat. Simak disini! Sejarah Bubur Merah Putih  Bubur merah putih merupakan jenis bubur dengan penggunaan bahan dasar yang mudah didapat seperti beras dan gula merag yang dimasak bersama dengan santan. Bubur ini biasa disebut juga dengan bubur sengkolo khas […]


resep sate maranggi

Kuliner Khas Cianjur dan Cara Membuatnya, Ada Resep Geco & Sate Maranggi! 1

Kuliner Khas Cianjur dan Cara Membuatnya, Ada Resep Geco & Sate Maranggi! – Cianjur adalah salah satu daerah yang ada di Jawa Barat. Selain dikenal dengan berasnya, Cianjur juga memiliki banyak kuliner khasnya yang menggugah selera lho. Kuliner dari tanah Sunda memang banyak yang menggiurkan, penasaran kan apa saja makanan khas Cianjur ? Beberapa Kuliner Khas Cianjur yang Paling Terkenal Berikut aku mau bagikan informasi beberapa kuliner khas Cianjur yang sudah cukup terkenal di mana-mana, dan banyak penggemarnya. Aku juga mau share resep cara membuatnya juga! Sate Maranggi Bagi […]


Resep Daging Sapi Kuah Pedas dengan Bumbu Iris yang Praktis 24

Resep Daging Sapi Kuah Pedas dengan Bumbu Iris yang Praktis – Menikmati sajian makanan berkuah dengan citarasa pedas seperti sup daging, bakso, atau bahkan mie instant dengan taburan cabai rawit yang hot memang paling sedap disantap saat cuaca sedang dingin dikala musim hujan seperti sekarang ini. Sebagai orang yang suka sekali dengan makanan pedas, rasanya kurang puas kalau memasak makanan yang berkuah tanpa menambahkan cita rasa pedas ke dalam masakannya. Seperti wajib aja gitu cabai merah bahkan cabai rawit jadi salah satu bahan masakan yang gak pernah absen ada […]

resep daging sapi kuah pedas

cara memasak nasi goreng di rice cooker

Cara Memasak Nasi Goreng di Rice Cooker dengan Mini Portable Digital Rice Cooker Cosmos Terbaru 38

Cara Memasak Nasi Goreng di Rice Cooker dengan Mini Portable Digital Rice Cooker Cosmos Terbaru – Siapa bilang masak nasi goreng itu ribet, harus punya peralatan dapur lengkap seperti kompor, wajan, panci, dan perlengkapan dapur lainnya. Nih aku ada rekomendasi alat masak kece banget yang bisa kita gunakan untuk memasak nasi goreng dengan praktis, sekaligus aku mau share juga resep nasi gorengnya yang super duper gampang untuk dipraktekan. Lagi travelling pengen makan nasi goreng buatan sendiri? bisa! Atau anak kostan yang gak punya dapur tapi pengen makan nasi […]


Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa #BukaBukaanResep Bersama Happy Fresh 1

Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Bahan-bahan : 1 ekor ayam potong atau bisa pakai ayam kampung 1 butir kelapa parut 2-3 lembar daun salam 1 batang sereh, digeprek 3 buah cabe merah keriting Minyak goreng Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1 bks Kaldu ayam bubuk 1 liter Air Bumbu Halus : 4-5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt lada putih 1 ruas kunyit Cara Membuat : […]

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker

Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker 16

Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker – Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga. Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Terus menunya nasi liwet lengkap dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan, ayam, sayur, lalapan, dan sambal. Dari jaman SD aku sama anak-anak di komplek rumah (termasuk orang dewasanya juga) udah hobby banget sama yang namanya […]


Resep Sop Buntut Sapi Spesial Wangi Rempah 34

Yeay resep baru di awal tahun baru! Akhirnya bisa posting juga tulisan pertama di tahun 2018. Bener-bener gak terasa, tau-tau udah tanggal segini aja. Sebagai permulaan kayaknya mending share tulisan resep dulu aja kali ya hehe.. Jadi untuk kali ini aku mau share Resep Sop Buntut Sapi Spesial ala Home Cooking Notes aja. Sebenarnya sih pas tanggal 1 Januari kemarin aku sengaja masak Roasted Chicken requestnya si aa suamik. Kalau teman-teman yang ngikutin aku di Instagram pasti udah tau deh, soalnya aku sempat post foto dan insta story-nya […]

Resep Sop Buntut Sapi

Resep Soto Daging Kuah Santan

Resep Soto Daging Kuah Santan 3

Siapa nih yang suka dengan aneka macam hidangan Soto, salah satunya Soto Jakarta? Berbeda dengan beberapa soto khas daerah lain, Soto jakarta memiliki ciri khas bersantan atau menggunakan kuah santan. Tentu berbeda dengan soto khudus yang khas dengan daginganya, soto pati yang khas dengan suiran ayamnya atau soto klaten yang khas dengan kuahnya. Tapi bagaimana pun soto dihidangkan, ia adalah makanan nikmat yang cocok dimakan ketika masih dalam keadaan hangat. Termasuk juga Soto Jakarta. Nah daripada harus membeli soto Jakarta yang lumayan susah dicari, teman-teman bisa mencoba menyajikan […]