Resep Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake) 15

Assalamualaikum.. Kali ini saya bikin jajanan favorit jaman kuliah dulu, masakan Jepang namanya Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake). Video masaknya udah nangkring di channel youtube saya Home Cooking Notes dari tanggal 2 maret kemarin tapi postingan di blognya baru nongol hari ini hehe late post banget ini.. Saya memang suka makanan-makanan ala Jepang walaupun kata orang kebanyakan cita rasa masakan Jepang itu hambar, dan anyep, termasuk suami saya juga bukan orang yang suka sekali dengan masakan Jepang seperti saya, palingbanter suami saya sukanya ramen, gyudon / beef bowl yang dari Yoshinoya, dan […]

okonomiyaki
Kebab Daging Rempah Saus Seledri

Kebab Daging Rempah Saus Seledri 5

Terinspirasi dari masakan khas Turki atau daerah timur tengah yang sering mengolah daging seperti iga sapi atau lamb dikombinasikan dengan seledri. Cari-cari ide masak apa kira-kira yang cocok juga dengan lidah kita karena saya ingin membuat sesuatu yang berbeda untuk makan malam dirumah, kebetulan waktu itu sedang ada event di cookpad dengan tema “rayakan dengan kaya rasa” maka jadilan masakan yang satu itu terhidang dirumah. Untuk resep ini karena saya memakai daging sapi cincang saya mendapatkan ide memasak daging sapinya dibuat kebab dan dimasak dengan saus seledri dengan bumbu rempah […]

Homemade Flour Tortillas 11

Assalamualaikum, Membuat kulit tortilla sendiri di rumah ternyata tidak sesulit seperti yang dibayangkan loh, tapi memang perlu beberapa trik untuk menghindari kegagalan, dan juga perlu ketelatenan untuk menggilas adonannya satu persatu hehe.. Mungkin itu sebabnya jika kita membeli tortilla wrap / kulit tortilla yang sudah jadi di supermarket harganya lumayan mahal. Padahal bahan-bahan yang dipakai cukup sederhana, untuk Flour tortilla ini bahan utamanya yaitu tepung gandum atau bisa menggunakan tepung terigu. Bagi yang belum terlalu kenal dengan olahan makanan yang satu ini, tortilla adalah roti pipih tanpa ragi […]

Tortilla
Potato souffle

Resep Potato Soufflé, Makanan ala Perancis yang Gurih, Lembut dan Fluffy 13

Assalamualaikum, Liat tanggal ternyata bulan Februari udah masuk tanggal belasan aja, blog sepi sekali huhuhu.. bulan Februari sama sekali belum ada post baru (malu tutup muka) alesannya sih banyak, gak sempet buka laptop di rumah, keteteran sama kerjaan kantor juga, belum ngurusin urusan domestik rumah tangga sehari-hari, banyak lah pokoknya kalau untuk cari-cari alesan hhe.. Sebenernya beberapa minggu ini kebanyakan saya sedang disibukan dengan urusan rumah tangga, ceileh yang udah berumah tangga (padahal mah udah 2 tahun tapi rasanya kaya pengantin baru aja tiap hari) 😛 Insya allah sejak awal […]

Bakwan Sayur / Bala-Bala Ala Rumahan 17

Orang Indonesia pasti sudah tau cemilan ini, salah satu jenis gorengan yang paling terkenal di antara gorengan yang lain hehe.. Bakwan sayur atau orang sunda bilang bala-bala ini salah satu jajanan pasar khas Indonesia / Indonesian street food, biasanya dijual menggunakan gerobak di pinggir jalan bersama berbagai macam gorengan yang lainnya seperti pisang goreng, tahu isi / gehu, singkong goreng, risol, ubi goreng dan lain-lain. Dan ada juga bakwan sayur/bala-bala ala rumahan yang di jual di warung-warung nasi uduk atau kantin makanan. Bentuknya biasanya lebih lebar dan pipih dan rasanya […]

Bakwan sayur / bala-bala
chocochips cookies

Homemade Chocolate Chips Cookies (Copycat Good Time Cookies) 2

Dari kecil saya seneng banget ngintilin mama di dapur cuman sekedar nonton atau ikut-ikutan berantakin dapur sampe bantuin ngulek-ngulek sambel hhe, nah kalo mama bikin kue seringnya mama itu bikin kue bolu, donat, atau kue-kue basah gitu, donat bikinan mama enak banget loh.. kalo bikin cookies atau kue kering katanya mama suka gak pede karena belum pengalaman tapi anaknya ini seneng banget makan cookies-cookiesan yang beli di supermarket namanya good time cookies dan pas jaman kecil dulu cemilan itu termasuk cookies mewah dan saya dengan polosnya minta di […]

My First Cooking Video (Simple Lemon Cookies Recipe) 3

Sebelumnya saya belum pernah membuat kue kering atau kukis jadi ini kukis pertama yang saya buat, learning by doing.. jangan takut gagal untuk mencoba kalo gagal ya tinggal coba lagi 😀 😀 😀 resep ini juga sekaligus jadi video masak pertama saya, yup saya sekarang punya channel di youtube nama channelnya Home Cooking Notes (boleh loh di subscribe hehehe). Home Cooking Note ini menjadi media untuk menyalurkan kesenangan saya dengan memasak, belajar dan menyimpan semua pengalaman memasak rumahan ala saya, dan juga berbagi pengalaman memasak tentunya, skill memasak saya masih amatir hhe.. […]

Gulali Kacang Tradisional 1

Waktu kecil doyan banget jajan permen gulali, tiap sekolah SD gak pernah kelewat yang namanya jajan permen gulali, mulai dari permen gulali yang suka dibentuk macem-macem sama abangnya, sampai gulali kacang yang bentuknya seperti lolipop. Rasanya enak banget manis-manis ditambah gurih dan kriuk dari kacangnya, permen tradisional asli dari Indonesia ini memang selalu bikin kangen.. nah sambil nostalgia akhirnya kesampean juga bikin gulali sendiri ternyata bahan dan cara buatnya simpel loh cukup 3 bahan aja yang digunakan, dan hasilnya udah mirip lah ya sama yang di jual abang-abang waktu saya masih […]

Persiapan Bulan Suci Ramadhan Tahun ini.. 2015 / 1436 H. 4

Alhamdulillah ini tahun kedua aku menghadapi bulan suci ramadhan sebagai seorang istri.. yups as a wife 😀 gak kerasa hari ini kita sudah mulai melaksanakan ibadah puasa hari pertama, tahun kemarin kondisi aku sedang tidak sehat dan harus menjalani pengobatan selama 6 bulan termasuk ketika bulan ramadhan tapi alhamdulillah ibadah puasa tetap lancar karena ada hubby yang selalu suport hehe.. dan tahun ini mudah-mudahan lebih baik dari tahun sebelumnya. waktu masih single kadang aku gak terlalu banyak mempersiapkan pritilan-pritilan apa aja untuk menghadapi bulan suci ini yang penting […]

blog lama

Kangen nulis.. Update my blog!

Akhirnyaaaa posting lagi disini, kalau di hitung sejak post terakhir itu bulan januari 2014 dan sekarang bulan mei 2015 berarti kira-kira udah setahun lebih blog ini nganggur alhamdulillah untung masih inget password nya jadi masih bisa masuk dan bongkar-bongkar lagi.. baca lagi postingan-postingan lama jadi senyum-senyum sendiri karena bahasa dan tulisan yg masih berantakan ala-ala abg narsis, gak apa-apa deh justru yang begini ini bisa jadi kenangan banget hehe.. *malututupmuka Dulu niat punya blog tuh emang cuman untuk narsis-narsisan ala abg jadi ya content-contentnya pun seputar narsis-narsis juga, […]

Teras Rumah 3

semuanya berpusat di ujung jalan, iya di tempat paling sudut di jalan ini, di pojokan tepatnya. aku hitung dengan jari, sekarang ternyata umur bangunan ini sudah 13 tahun dulu sempat berpikir atau malah mengeluh pada bapak, kenapa harus paling ujung? kenapa di pojokan seperti ini? kenapa tidak ternyata aku tidak butuh jawaban, sekarang aku justru menikmatinya, menikmati salah satu bagian bangunan paling depan, yoi, si teras rumah. pertama aku datang kesini kelas 6 sd,  disini akhirnya kita bisa punya kamar masing-masing, kamar paling kecil itu untukku, di awal […]

Yesi Intasari

Curug / Air terjun di Sukabumi 1

banyak curug atau air terjun yang sudah terkenal di daerah Sukabumi, yang gue tau ada curug sawer, curug cibeureum, curug cikaso, terus curug cangkuang, ada lagi curug caweni, masih banyak lagi yang belum gue sebutkan karena belum pernah kesana yang jelas di daerah Sukabumi ada banyak curug yang indah selain yang sudah di sebutkan. sekarang yang mau gue ceritakan namanya curug kembar, pertama kali tau curug kembar ini dari temen, dia sempet upload ke facebook foto-fotonya  di curug kembar. wow, keren.. gue pengen kesana! tapi temen gue bilang […]