Menu Makanan di Pesawat Garuda, Ternyata Bisa Dinikmati Tanpa Perlu Naik Pesawat loh! 16

Menu Makanan di Pesawat Garuda, Ternyata Bisa Dinikmati Tanpa Perlu Naik Pesawat loh! – Makanan saat ini gak hanya menjadi sebuah kebutuhan untuk menyambung hidup aja, tetapi sudah menjadi lifestyle atau gaya hidup yang jadi consern utama bagi sebagian orang. Selain cita rasa, kualitas bahan, cara mengolah, sampai pada tampilan makanan pun jadi pertimbangan.

Seperti yang kita tahu makanan dan kehidupan emang gak bisa terpisahkan ya, apalagi bagi para pencinta makanan, bagi kami yang namanya makan itu gak se-sederhana sekedar mengisi perut untuk kenyang. Makanya sekarang ini industri makanan semakin banyak dan semakin berkembang pesat.

Siapa sih yang gak suka dengan makanan yang enak? Apalagi tampilannya yang cantik dan menggugah selera, wah kalau buatku sih saat makan makanan yang enak dan menggugah selera bisa bikin happy dan menaikan mood seketika. Maka dari itu saat ini bagi banyak orang makanan merupakan salah satu hal krusial bagi kehidupan, gak hanya untuk mencukupi kebutuhan hidup aja.

Berbagai industri-pun berlomba-lomba memberikan pelayanan terbaik mereka dalam bentuk penyajian makanannya, termasuk salah satu maskapai penerbangan di Indonesia yaitu Garuda Indonesia. Kalau yang udah pernah nyoba makan di pesawat Garuda, siapa sih yang gak ketagihan dengan menu-menu makanan yang disajikannya?

Gak hanya rasanya aja yang enak, tapi tampilannya juga menggugah selera dan variasi menunya yang  memuaskan banget. Makan di pesawat serasa sedang makan di restoran mewah. Denger-denger sih banyak yang jadi penggemar menu makanan katering di maskapai penerbangan terbaik di Indonesia tersebut.

Menu masakan Indonesian Food untuk first class dan bussiness class di Maskapai Garuda

Kira-kira pernah tahu gak atau penasaran siapa atau perusahaan mana sih sebenarnya dibalik menu-menu makanan enak yang selama ini disajikan di pesawat itu? Nah layanan katering tersebut dikelola oleh Aerofood ACS.

Berkenalan dengan Aerofood ACS

Beruntungnya aku beberapa waktu yang lalu berkesempatan untuk mengunjungi salah satu “dapur” terbesar Aerofood ACS yang berlokasi di Bandara Soekarno Hatta dan Mengintip Isi Dapur Katering Pesawat tersebut. FYI ternyata Aerofood ACS ini memiliki 9 unit dapur yang tersebar di seluruh Indonesia dan 4 unit dapur satelit untuk memproduksi semua makanan yang kita nikmati saat sedang berada di pesawat.

Jangan dibayangkan kalau yang disebut “dapur” oleh mereka itu seperti dapur di rumah kita hehe, aku-pun takjub sendiri loh ketika mengunjungi dan meilhat langsung proses produksi di dapur mereka, banyak banget informasi-informasi dan tentunya pengetahuan baru yang aku dapatkan setelah berkunjung kesana.

Jadi Aerofood ACS ini merupakan perusahaan yang bergerak dibidang industri makanan sebagai penyedia airline catering bertaraf internasional. Sudah 44 tahun berjalan Aerofood ACS menjadi bagian dari maskapai penerbangan Garuda Indonesia yang telah berhasil untuk menghadirkan layanan kelas premium untuk produk makanan dan minuman terbaik di kelasnya.

Sejak berdiri di tahun 1974, Aerofood ACS memulai operasinya di bawah nama PT Aero Garuda Dairy Farm bekerjasama dengan Dairy Farm, sebuah perusahaan catering yang berbasis di Hong Kong. Setelah sempat berubah nama menjadi PT Angkasa Citra Sarana Catering Serving, di tahun 1991 perusahaan ini beroperasi dengan bendera ACS (Aerowisata Catering Services).

Aerofood ACS saat ini memiliki lebih dari 5.500 staf profesional loh. Kesuksesan Aerofood ACS terus berlanjut dengan kemudian melakukan diversifikasi dengan menyediakan layanan industrial catering di tahun 2002, dan perusahaan mulai merintis bisnis retail F&B di tahun 2008.Saat ini Aerofood ACS memiliki 9 unit dapur in-flight catering dibeberapa kota besar seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Denpasar, Lombok, Balikpapan, Medan dan Pekanbaru. Selain 9 dapur diatas, ada juga dapur satelit di Cilegon, Jatake, Daan Mogot dan Cikarang untuk industrial catering.

Jadi selain produk layanan premium in-flight logistic yang disajikan ke 40 perusahaan penerbangan komersil internasional dan domestic. Aerofood ACS juga menyediakan layanan catering untuk lebih dari 40 perusahaan ternama di seluruh negeri. Dan di tahun 2013 Aerofood ACS mendapat pengakuan 2013 Indonesian Airline Support Service Provider dari Frost & Sullivan.

Oh iya selain service di F&B Aerofood ACS juga melayani beberapa Commercial Service seperti Premium Banquet, Commercial Lounge, Sales On Board di dalam penerbangan Garuda serta Citilink, hingga Laundry baik untuk in-flight­ dan layanan B2B.

Menikmati Menu Katering Pesawat Tanpa Perlu Naik Pesawat

Seperti yang aku sebutkan di atas mengenai Aerofood ACS ini, mereka juga ternyata sudah melayani industrial catering dan bisnis retail F&B. Simplenya sih mereka juga menyediakan jasa catering bagi berbagai macam kebutuhan industrial seperti katering untuk rumah sakit, katering untuk perusahaan-perusahaan, pabrik, sekolah, bahkan special event yang dapat di customize. Jadi kita bisa menikmati menu – menu katering pesawat dari Aerofood ACS yang sudah tersohor enak itu tanpa perlu naik pesawat.

Menu masakan Indonesian Food untuk first class dan bussiness class di Maskapai Garuda

Menurut informasi yang aku dapat saat mengunjungi Aerofood ACS kemarin sudah banyak perusahaan, rumah sakit dan customer yang bekerja sama dengan Aerofood ACS sebagai jasa penyedia katering mereka. Seperti GrupRumah Sakit Pondok Indah, Rumah Sakit Mayapada, Pertamina, Bukalapak, Blue Scope, dan lain-lain.

Layanan industrial catering tersebut juga dapat menyediakan menu seperti menu masakan rumahan, atau menu-menu yang dapat disesuaikan untuk special occasion sesuai dengan kebutuhan customer. Selain kualitas, Aerofood ACS juga mengutamakan nilai gizi pada setiap sajian makanannya didukung oleh ahli gizi profesional. Makanya rumah sakitpun bisa mempercayakan katering makanan untuk pasiennya pada Aerofood ACS.

Kalau soal menu dan citarasa sih udah gak perlu diragukan lagi deh, di Dapur Aerofood ACS memiliki 6 orang Chef handal sesuai dengan keahlian masing-masing. Mulai dari western food, japanese food, pastry, dan tentunya Indonesian food.

Kiri Chef Shuichi Osawa Executive Sous Chef Japanese Cuisine dan di kanan Chef Eddy Santoso Sous Chef di Hot Kitchen.

Dan kemarin akupun berkesempatan bertemu dengan dua orang Chef di dapur Aerofood yang sedang bertugas yaitu Chef Shuichi Osawa Executive Sous Chef Japanese Cuisine dan Chef Eddy Santoso Sous Chef di Hot Kitchen. Mereka berdua memaparkan berbagai sajian menu makanan andalan dari Aerofood ACS.

Ini dia salah satu menu makanan di pesawat favorit yang aku coba saat berkunjung kemarin yaitu satu set menu masakan Indonesia seperti sate lilit bali, rendang, nasi kuning, sampai gado-gado.

Buat kamu para pencinta menu makanan yang ada di pesawat garuda, sekarang sudah gak penasaran lagi kan siapa yang mengelola dibaliknya? Ternyata selain di pesawat kita juga bisa menikmati berbagai hidangan menggugah selera tersebut berkat Aerofood ACS!

Jika kalian ingin lebih jauh mengetahui layanan-layanan Aerofood ACS terutama untuk layanan Cateringnya, coba cek dan kunjungi situs dan social media nya di :

Website: www.aerowisatafood.com

LinkedIn: www.linkedin.com/company/aerofoodacsindo

Instagram/Facebook: @aerofoodacsindo